2016年3月24日 星期四

[ 台北 ] Digout Bar & I Caffè 咖啡店與小酒吧

哥斯大黎加微風山脈,比較不常見的薇拉莎奇種咖啡豆,用紅蜜的處理法來增加咖啡甜度,

有股非常淡的麥芽糖感,大幅降低中淺焙會有的酸度。咖啡中有著葡萄乾與鳳梨乾的香氣,

初嚐帶著一點杏仁果風味,尾韻的巧克力香久不散去,滿順口的。單品的感覺果然不同。
靠近捷運信義安和的DigOut,早上是咖啡廳,晚上是小酒吧。店不大,提供的座位當然少,

不過小歸小,整體裝潢多數用木製,呈現一股暗色系的風雅別緻。最近我的確需要點酒精,

麻辣火鍋賺點外快,也能被同天受到邀請的一人照抄。改天下班,走來這微醺一下好了。
Menu:
哥斯大黎加 微風山脈 薇拉莎奇 紅蜜處理 ($150)
Costa Rica 2014/15 Monte Barisas Salaca Villa Sarchi R-Honey
最近開始改喝單品咖啡,還不是很懂,但早餐或下午茶有機會的話,自己就會練習一下。

哥斯大黎加微風山脈,比較不常見的薇拉莎奇種咖啡豆,用紅蜜的處理法來增加咖啡甜度,

有股非常淡的麥芽糖感,大幅降低中淺焙會有的酸度。咖啡中有著葡萄乾與鳳梨乾的香氣,

初嚐帶著一點杏仁果風味,尾韻的巧克力香久不散去,滿順口的。單品的感覺果然不同。

照燒雞腿三明治 ($90)
照燒雞三明治還可以啦,貴了點,總之心思都在這咖啡上了,無心理會這個墊肚子的東西。

胖大叔 : ★★★☆

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地址:
台北市大安區信義路四段307號

電話:
(02) 2703-5775
營業時間:
08:00~18:00;19:30~02:00 (週日無白天時段)
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