[ 桃園 ] 大溪 大溪老街 專業鳥蛋 煎鳥蛋

煎鳥蛋這種小吃，好像真的只有在各地的老街，或是夜市才見得到。大溪老街的麥光鳥蛋，

大多數人叫它專業鳥蛋。老闆的手藝讓煎鳥蛋吃起來蓬鬆，配上煎到超過半熟一點的蛋黃，

口感不錯，刷上一點蒜蓉醬，更是好吃。但老實說，真的好油，一串6顆，兩人分一串剛好。

專業鳥蛋在呂媽媽手工豆花的那條支巷，金字塔三角湯圓旁，看到人潮在排隊的地方就是。

老闆煎好鳥蛋，會像是宜蘭的柯氏蔥油餅一樣，把鳥蛋串放在前面，好讓客人自己刷醬。

煎鳥蛋 ($20/串)

胖大叔 : ★★★☆☆

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地址：
桃園市大溪區中央路184號

電話：
0936-550-648
營業時間：
僅假日營業
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