在台北平價且乾淨的百匯自助餐不多，飯店自助餐皆動輒破千，不符需求，
剩下平價的不外乎就像是藏身在百貨大樓內的響食天堂、上閤屋之類，選擇不多。
汐止的富信飯店，則是以平價出名的飯店百匯自助餐廳，用價格在市場中殺出一條血路。
剩下平價的不外乎就像是藏身在百貨大樓內的響食天堂、上閤屋之類，選擇不多。
汐止的富信飯店，則是以平價出名的飯店百匯自助餐廳，用價格在市場中殺出一條血路。
樂廚自助餐廳中午用餐環境算是不錯，雖用餐人多，但不會過於擁擠或吵鬧，
但據說富信飯店營運方向以接待旅行團，其又以陸客為主，晚餐時段應會碰上不少陸客。
樂廚在飯店界自助餐中，價位便宜一半左右，也較響食天堂等百匯自助餐低價，
因此在許多地方，像是餐墊紙，當然也不是說挺有質感，就是一般簡餐店的感覺。
麵包飲料
皆是罐頭果汁，各試了一點後，便決定還是裝冰水就好。
說實在，富信飯店的樂廚自助餐廳在冷盤海鮮上，表現的並不優，
像是外匯等級的冷盤，蛋捲吃起來過於乾而無味，蟹也不夠飽滿，肉質冷硬。
日式料理
生魚片切的厚，但看似略有變色，不是挺新鮮，為保護略有年紀的腸胃，便沒動手口。
等級大約像是好樂迪旗艦店的自助吧熱食，但口味沒有像好樂迪這麼重。
樂廚自助餐的熱食，不知是為求快速出餐還是怎麼，肉類皆不入味。
應該是冷凍燒賣與蒸餃，蒸籠溫度不夠，表皮仍過於生硬，味道普通。
麻油雞湯味道偏鹹，麻油亦或米酒味皆下的不夠，內頭用的雞胸肉也許是煮的過頭，乾硬。
整頓下來，還是牛排較符合自己的胃，拿了六、七份，肉質倒是還好，但醬料個人挺喜愛，
吃的到眾多蘑菇的蘑菇醬料，淋在牛排上一同食用，催眠自己不只吃肉，也有吃到蔬菜。
打卡送焗烤生蠔
水果種類不多，但品質也算不錯。
正常的甜點，無論好吃與否，皆會有個界線、門檻難以再加以突破，令人為之一亮。
可能是自己挑食，富信樂廚的甜點算是一種大突破，尤其是蛋糕類，不過是向下突破，
口感乾硬、味道奇特，不知是餐廳自己做的，或是自外頭購買外匯現成貨，皆不合格。
個人認為除了巧克力脆餅、檸檬塔還算不錯外，其他的甜點，建議師傅能再進修一下。
這次剛好碰上四人同行一人免費，加上打卡送生蠔的專案用餐，換算下來，算是挺划算的。
若是65歲以上或行動不便者，還有半價優惠，以這價位來說，這種等級的Buffet還可接受，
光吃牛排也就回本，但若是原價，應該是不會再來了，料理真是普通到提不起筷。
地址：
新北市汐止區大同路一段128號3樓
電話：
(02) 2641-6422 #5230
營業時間：
09:30~10:00；11:30~14:30；18:00~21:30
價位：
早餐$350
午餐$650
晚餐/假日午晚餐$750
樂廚自助餐廳DELIGHT BUFFET網站：
http://www.fushin-hotel.com.tw/taipei/tw/dining.php?cid=3
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